ピーチタルト　＆　カスタード　それからもっちり包子

よるゴハンを一緒に食べて、

帰ってからまたお菓子。

ずっと作ってみたいと思っていたタルト。
洋梨の缶詰は売っていない。ので、ピーチ缶で。

見た目、とってもきれいに出来た。
味も、なかなか。

それからカスタードクリーム。
レンジで簡単に出来るレシピで。
ちょっと甘すぎだな〜。

それからやっぱり実感。
バニラやリキュールの香りは、大変に重要。（しつこい
お菓子の質が変わる。

何も入れないカスタードはおいしいと思わない。
あの牛乳臭さが、おぇ〜ってなるから。
ラムとバニラエッセンスを入れた途端、うわぁ、うまぃ、ってなる。

タルト生地を寝かせている間にもっちり餃子みたいのを作る。
ネットでレシピを見つけて。
皮は、ニョッキみたいな作り方だ。

うん、これもなかなか。辛子としょう油が合う。

なんだかんだ、3時くらいに寝る。